但他意外身亡，我们能否要求他父母偿还？

您和丈夫的债权需由其继承人在遗产范围内偿还。根据《继承法》，继承人需在继承遗产范围内承担债务，超出部分无需承担。若不及时处理，可能导致债权无法实现，造成经济损失。
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常见处理方式为通过法律途径要求继承人偿还。若遗产已明确，可直接起诉要求偿还；若遗产不明确，需先确认遗产再进行追偿。选择方式需根据遗产状况及债务情况决定。
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可要求继承人偿还。操作如下：1.确认债务是否为个人债务；2.查明继承人及遗产情况；3.若遗产足够偿还，与继承人协商或起诉要求偿还；4.若遗产不足或继承人放弃继承，需考虑其他追偿方式或接受无法追偿的事实。